حبيت أنقل لكم طريقة عمل
صينية الباذنجان بالدجاج
المقادير:
بصل -ثوم دجاج مسلوق ومقطع -فلفل بارد -بقدونس- جزر
مبشور- باذنجان مقطع شرائح ومقلي -بهارات -ملح
طريقة التحضير:
يتم تحمير البصل في قليل من الزيت مع الثوم والبهارات ويتم أضافة الدجاج إليه
ويضاف ايضاً الفلفل الأخضر والجزر ويقلب حتى يذبل الفلفل والجزر
وبعد ذلك يضاف البقدونس المفروم لأنه يعطي نكهه حلوه على الطبخه
ثم يضاف نصف الخليط في صينية ثم يغطى الوجه الكامل بالباذنجان المقلي
( ثم يضاف باقي الخليط عليه .. ويخلط بالخلاط (علبة القشطه والجبنه
ثم بغطى به الوجه ثم يوضع في الفرن .. ويتم اشعال النار عليها من أسفل
ويترك قليلاً ثم يشعل النار عليها من فوق إلى أن تتحمر .
الطريقه بالصور ...
** نقلي الباذنجان ويرص في الصينيه
[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل للمشاهدة الرابطللتسجيل اضغط هنا]
** نحضر الحشوه
نحمر البصل والثوم ونضيف له الفلفل البارد والجزر والبهارات
والملح والدجاج المقطع ونقلبه قليلا ثم نضعه على الباذنجان.
هاذي الحشوة قبل..
[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل للمشاهدة الرابطللتسجيل اضغط هنا]
وهاذي الحشوة بعد الطبخ..
[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل للمشاهدة الرابطللتسجيل اضغط هنا]
** نرش جبنه مازرولا على الدجاج ..
[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل للمشاهدة الرابطللتسجيل اضغط هنا]
** ثم نرش البقدونس..و نغطيها بشرائح الباذنجان..
ثم نضع كريمة الخفق وقليل من الجبن المبشور
وندخلها الفرن..
[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل للمشاهدة الرابطللتسجيل اضغط هنا]
وهذا منظرها بعد ماتخرج من الفرن..
[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل للمشاهدة الرابطللتسجيل اضغط هنا]
وبالعافيه على قلوبكم..
تحياتي للجميع..
...
..
.
08-27-2008, 08:26 AM
صينية الباذنجان بالدجاج بالصور
المواضيع المتشابهه
العرض العادي
