المرقوق

[الخلود]

	السلام عليكم ورحمة الله وبركاته هذا اول مرة اجيب طبخه من عندي انا ما اعرف اسويها بس احبها كثير تحملوني هى اكله قصيميه بس احنا يا اهل الشرقيه انسويها ونحبها واجد ما ابي اطول عليكم يا لله اخذوا المقادير المقادير خضار مشكله يعنى كوسا بطاطس بصل ثوم جزر بهارات مشكله صلصل يعنى معجون الطماطم ماء حار زبدة , كيلولحم لانه احسن شىء اللحم يكون واجد طحين للعجن الطريقه حطي كل المقادير مع بعض بعد ما تقطعين الخضار وتغسلين اللحمه وتضفين البهارات والصلصل وتصبين الماي عليهم وتغطين الجدر باحكام وتقومين تسوين العجين كيف انا اقولك سهله جيبي ماء فاتر مع ملح وطحين وعجنيهم وكوني عجينه وبعدين غطيها عشان ترتاح وبعد نص ساعه قومي رقيه وسويها مثل الخبز وكل ما سويت خبزها حطيها على الصلونه اللى استوت عندك ( لاتحطينها في الفرن لا) حطيها مع الخضار عشان تستوي مع بعض لحد ما تخلصين العجين اللى عندك وسكري على الجدر زين وخلى النار خفيفه عشان ما يحترق عليك وبعد ساعه بيكون استوى اكله انتى والاهل بالعافيه اذا عجبكم قولولى وشكرونى عليه وبالنهاء والعافيه مع تحيات الشيف \الاميرةنواعم

[/color]