الكباب الايراني اللذيذ

[الخلود]

الكبــــــــــــــــــــــــاب الايراني اللذيذ.........................


المقادير:

500 غرام لحم مفروم
1 بصلة متوسطة مبشورة
ربع كوب بقسماط
1 بيض مخفوق (اختياري)
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة كركم
2/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون


الطريقة:

1- اخلطي المقادير كلها وغطيه واتركيه في الثلاجة طول الليل او اتركيه في حرارة المطبخ لعدة ساعات
2- البصل المبشور صفيه من الماء حتى لا يفك معك الكباب من الاسياخ قبل استخدامه كذلك كلما كان الخليط بارد كلما كان افضل واصبح متماسك في الاسياخ.
3- قسمي الكباب الى قطع متساوية ثم لفيها على السيخ الخشبي او المعدني
4- ضعيه على النار على بعد قليل مع الاستمرار بالتحريك الاسياخ بشكل دايري حتى يصبح ناضج من كل الجهات
ثم اتركيه على كل وجه شوي حتى يحمر شوي
5- قدميه ساخن يمكن رش السماق على الكباب ويقدم مع الخبز الايراني او الرز.

وعليكم بالعافيه وبالهناء والشفاء

مع تحيات الشيف "الاميرة نواعم "

[روح العاشق]

يعطيك ألف ألف عافية يا شيف

وان شاء الله احاول اروح مطعم ايراني واجيبها

>>> انتي عارفه الشباب ما يعرفون يطبخوون

تحياتي/روح العاشق

[الخلود]

شكرآ اخوي روح العاشق بس اذا جبتها

ذوقني اياة لاني احب الكباب والاكل الايراني

وتسلم يا استاذي

مع تحيات اشيف :الاميرة نواعم

[ҳҲҳ[L][A][N][A]ҳҲҳ]

السلام عليكم ..

يام يام ....


اكيد لذيذ .. واكيد اني حأجربه ..


يسلموووووووووو قلبووووووووو


الله يعطيكي العافيه

تحياااااااااتي

[اللؤلؤة]

تسلمين على الوصفة الحلوة


الله يعطيج العافية حبيبتي


ان شاء الله نجربها


ارقى تحياتي