السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
البلونيز يعد من الأطباق المعروفة و الشهيرة و المحببة لدى معظم الناس فهو عبارة عن معكرونة بصلصة البندورة و الأورغانو و يزين بجبنة البامازان المبشورة
المقادير:
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
1 حبة من البصل
750 غرام من لحم العجل مفروم ناعما
4 أكواب من الماء
820 غرام صلصة بندورةملعقة كبيرة من الريحان
ملعقة كبيرة من الأورغانو
2 ملعقة صغيرة من الزعتر
375 غرام من المكرونة الاسباجيتي
جبنة بارميزان مبشورة
ملح
طريقة التحضير:
1- يحمر البصل في الزيت ثم يضاف اللحم المفروم و يحرك حتى ينضج اللحم ثم تضاف صلصة البندورة.
2- تسلق المعكرونة حسب التعليمات المدونة على العلبة.
3- يضاف الريحان و الأورغانو و الزعتر و الملح إلى الصلصة و تترك على نار هادئة إلى أن تتكاثف.
4- توضع المعكرونة في طبق التقديم ثم تضاف فوقها الصلصة و الجبنة البارميران و تقدم ساخنة.
الطبق الايطالي الشهير بولونيز 
مزاجي: 
العرض العادي
