متبل حار

[اللؤلؤة]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


صباحكم نرجس و فل و عبير


و مسائكم معطر بأريج الزهور






[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل للمشاهدة الرابطللتسجيل اضغط هنا]



المقادير:



- حبة باذنجان اسود متوسطة الحجم مشوية في الفرن او على النار وتهرس بالشوكة


- حبة طماطم كبيرة


- حبة فلفل اخضر حار


- عصير ليمون مقدار حبتين


- ملعقتين طحينة مذوبة في نصف كاسة ماء


- فصين ثوم


- ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتون


- قليل من الملح


- قليل من الماء


- توضع جميع المقادير السابقة في الخلاط وتخلط للحصول على - خليط متجانس وثخين


- بقدونس وسماق للزينة


- توضع في طبق التقديم وتزين بالبقدونس والسماق وزيت الزيتنون







طريقة التحضير :


1- توضع الباذنجانة المهروسة في جك الخلاط


2- ثم الطحينة المذوبة في الماء


3- تقطع الطماطم الى اربع قطع


3- يضاف اليهما الفلفل والثوم


4- ثم عصير الليمون وزيت الزيتون


5- الملح والماء


6- تخلط المقادير السابقة معا في الخلاط والحصول على خليط متجانس القوام وثخين


7- توضع في صحن التقديم وتزين بالقدونس المفروم وزيت الزيتون







و صحة و عافية


دمتم بحفظ الله ورعايته

[Smooth_Bint]

عافاكِ ربي على الطريقه الجميله للمتبل الحار..
اموت على الحاجات الحاره..مشكوره يالغلا..

[اللؤلؤة]

Smooth_Bint



تسلمين يالغالية على حضورج و تواجدج العطر



نورتي لي صفحتي وعطرتيها حبيبتي



دوم ان شاء الله هذا التواصل الرائع



لـج باقة من الفل و الياسمين

[اطيب بنوته]

[اللؤلؤة]

اطيب بنوتة


تسلمين حبيبتي


على تواصلج الدايم بصفحاتي


نورتي صفحتي و عطرتيها



لج باقة من اجمل الزهور