إن للاعلانات التجارية أثر كبير على الاطفال , وخاصة إذا ارتبطت بالرسوم المتحركة
المحببة للصغار , واختيار الالوان البراقة التي تلفت الانظار .. بغض النظر عن جودة هذا
المنتج أو رداءته , وقد يدفع المورد لهذا المنتج الملايين لهذا الاعلان أو ذاك , هدفه الاول
والاخير الربح لا سلامة الجسم والعقل لهؤلاء الابرياء .
اجريت دراسة عن مخاطر الملونات في الاغذية في ابوظبي , اشترك فيها
سعيد الكثيري : رئيس مختبر الاغذية .
سامية عبداللطيف : اخصائية رقابة الاغذية والبيئة .
د. حسن عبدالمنعم : مدير الصحة المدرسية .
كانت الدراسة على (( البفك وكرات الجبن )) المتداولة في الامارات .
بعدها رفعت توصيات بمنع هذا المنتج في مدارس المرحلة الابتدائية .
ولكن يا ترى .. هل منع من الدولة ..؟؟!!! او توقف انتاجه وتصنيعه في الدولة .. ؟؟!!!
اجريت الدراسة على 100 عائلة من جنسيات مختلفة .
والنتيجة ..
اشتكى اغلبهم من انتشار اعراض القئ , والصداع , والنشاط الحركي الزائد , والحساسية كالربو والحساسية الجلدية .
ولاحظ الاهل ظهور هذه الاعراض بعد تناول البفك والذي يحتوي على مركبي :
( E102 < E110 )
وتبين أن معدل الاستهلاك اليومي من البفك والشيبس (1,5) عبوة ومن المرطبات عبوة واحدة يوميا وفي بعض الحالات تزداد الى اثنتين أو اكثر .
تقول سامية : انه جمع عينات من البفك وكرات الجبنة بواسطة مفتشي الصحة وظهر
من خلال فحص وقياسي كمية اللون فيها ان بعض الانواع تحتوي على كميات تفوق المعدل
المتعارف عليه لهذا النوع من الاغذية وبما انها اغذية مرغوبة لدى الاطفال فانهم يتناولون
اكثر من عبوة في اليوم وبذلك يتعرضون لكميات متزايدة من اللون تفوق الحد المسموح به .
قال حسن : ان المواصفة القياسية الخليجية ليس فيها تحديد للكميات المسموح باضافتها
من الملونات مما يمثل ثغرة للصانع والشركات باضافة كميات من الالوان وبما ان الملونات
هي فقط مواد تجميل لا يحتاجها الغذاء لاستمرار صلاحيته , وحيث انها تسبب اخطارا كثيرة
لدرجة انها منعت في كثير من الدول الغربية .
وحرصا على سلامة المستهلك لابد من اتخاذ قرارات متشددة في استخدام هذه الملونات
ولابد من توعية المستهلك بذلك .
قالت سامية : ان المارتديلا والسجق المحفوظ المعبأ على نترات الصوديوم والبوتاسيوم
اذا تفاعل مع الاحماض الامينية في الدم فإنها تكون مادة اكتشف انها تسبب السرطان .
وعلى هذا أخواني وأخواتي ..
ارفق هنا ارقاما تجدونها على الاغذية والحلويات وهي مواد مضافة لتعطي النكهة
والالوان والمواد الحافظة وما تسببه من امراض وعلل نحن في غنى عنها ونستطيع تجنبها
بشئ من الارادة وقوة العزيمة .. كما انه لابد من إفهام الاطفال وتنبيههم على ذلك حتى
يشعروا بتحمل المسئولية تجاه انفسهم .. ((( فالوقاية خير من العلاج ))) .
واشكر هنا المدارس الواعية التي نشرت هذه المعلومات على اولياء الامور والذين
بدورهم ساهموا بنشرها في مدارس اخرى ..
فإن كان ضمير المورد .. ميتا
و...........ضمير المسؤول .. نائما
فليصحى ضمير المستهلك .. ويحافظ على صحة ابناءه
******************
هذه الارقام تدل على المواد المضافة للطعام مثل النكهات والالوان والمواد الحافظة , بعضها غير ضار والبعض الآخر ضار جدا ...
هذه تسبب حساسية جلدية :
E 230 _ E231 _ E232 _ E233 _ E311 _ E312
وهذه ممنوعة دوليا :
E 103 _ E 105 _ E 111 _ E 121 _ E 125 _ E 126 _ E 130 _ E152 _ E 161
وهذه تسبب السرطان :
E 131 _ E 142 _ E210 _ E 211 _ E 330 _ E 212 _ E 213 _ E 214 _ E 215 _ E 217 _ E 239
وهذه مشكوك فيها :
E104 _ E 122 _ E141 _ E150 _ E151 _ E 153 _ E 171 _ E 173 _ E 180 _ E 240 _ E241
وهذه تسبب اضطرابات هضمية :
E 330 _ E 339 _ E 340 _ E 341 _ E 407 _ E 450 _ E 461 _ E 462 _ E463 _ E 465 _ E 466
هذه ترفع نسبة الكليسترول :
E 320 _ E 321
وهذه خطيرة جدا :
E 123
وهذه تسبب اضطرابات معوية :
E 221 _ E 222 _ E 223 _ E 224
وهذه تسبب ضغط الدم :
E 250 _ E 251 _ E 252
وهذه خطيرة :
E 102 _ E 110 _ E 120 _ E 124 _ E 127
وهذه تؤثر على فيتامين B 12
E 220
اما هذه كلها غير ضاره :
E 404 _ E 406 _ E 408 _ E 409 _ E 410 _ E 411 _ E 413 _ E 414 _ E 420 _ E 421 _ E 422 _ E 471 _ 472 _ E 473 _ E 474 _ E 475 _ E 480
E 300 _ E301 _ E 302 _ E 303 _ E 304 _ E 305 _ E 306 _ E 307 _ E 308 _ E 309 _ E 322 _ E 325 _ E 326 _ E 327 _ E 331 _ E 332 _ E 333 _ E 334 _ E 335 _ E 336 _ E 400 _ E 401 _ E 402 _ E 403 _ E 100 _ E 101 _ E101 _ E 132 _ E140 _ E 160 _ E 163 _ E 170 _ E 174 _ E 175 _ E 200 _ E 201 _ E 202 _ E 203 _ E 206 _ E 207 _ E 238 _ E 260 _ E 261 _ E261 _ E 262 _ E 263 _ E 270 _ E 280 _ E 281 _ E 282
أرجـــــــــــــو الاستفادة بدون أن نحرم أنفســـــــــــنا
منقول.....للأمانة
ضرر الصبغات واثراها على الاغذيه
مزاجي: 
العرض العادي
