حلوى بالكريب وكريما الحامض والمورانغ

[miss-halouma]

طبق اليوم: حلوى بالكريب وكريما الحامض والمورانغ

اخترنا لك سيدتي ضمن "طبق اليوم" حلوى بالكريب وكريما الحامض والمورانغ، هي حلوى لذيذة جدا، يمكنك أن تزيني بها مائدة افطارك خلال شهر رمضان المعظم.. حاولي أن تجربيها وتقديمها لعائلتك ولضيوفك الكرام بمناسبة الشهر الفضيل.. اكتشفي كيفية تحضير هذا الطبق من خلال الورقة التالية:
المقادير
* 360 غرام دقيق أبيض ناعم
* 150 غرام سكر صقيل
* 75 سنتلتر حليب
* 2 بيضات
* 10 غرام ملح
* 10 غرام زبدة مذابة
* 10 غرام سكر فانيلا

مقادير كريما الحامض
* 3 اصفر البيض
* 150 غرام سكر سميد
* 3 ليمونات حامضات
* 30 غرام ماييزينا
* 30 غرام زبدة
* 25 سنتلتر ماء

مقادير المورانغ
* 3 أبيض البيض
* 100 غرام سكر كلاصي

طريقة تحضير الكريب
* في زلافة كبيرة، ضعي الدقيق ثم اضيفي السكر، سكر الفانيلا والملح.
* خلطي الكل جيدا ثم جوفي الوسط واضيفي البيض، ثم خلطي جيدا.
* خلطي الحليب مع الزبدة الذائبة ثم اضيفيه شيئا فشيئا مع التحراك باستمرار.
* استمري في التحراك حتى يصبح الخليط املسا ومتجانسا ثم غطي الزلافة واتركي الكل يرتاح لمدة ساعة في الثلاجة.
* في مقلاة خاصة بالكريب، افرغي قليلا من الخليط ومرريه بخفة على مجموع المقلاة.
* عندما تتحمر جوانب الكريب حاولي ان تزيليها ببطء بواسطة ملعقة مسطحة، ثم بعد ذلك اقلبيها على الوجه الآخر واتركيها تطهى لمدة دقيقة واحدة.
* نفس الطريقة بالنسبة لباقي الكريب.

طريقة تحضير الكريما والمورانغ
* حكّي قشور الحامض واحتفظي بها جانبا ثم اعصري الحامضات.
* في اناء معدني، اخفقي جيدا اصفر البيض مع السكر و5 سنتلتر ماء.
* اضيفي ماييزينا، ثم حركي جيدا.
* اضيفي شيئا فشيئا عصير الحامض، قشور الحامض المحكوكة و20 سنتلتر ماء.
* ضعي الاناء فوق نار هادئة دون التوقف على التحراك.
* عندما تبدأ الكريما في الغليان ارفعي الاناء من فوق النار، ثم صفيها بعد ذلك اضيفي الزبدة وحركي بخفة.
* سخني الفرن على درجة حرارة 180 حرارة مائوية.
* في طبق قابل للدخول الى الفرن، ضعي قطعة كريب، واذهنيها بالكريما ثم ضعي فوقها قطعة اخرى، وهكذا حتى تنتهي من جميع الكريب والكريما.
* في زلافة كبيرة، ضعي ابيض البيض واضيفي اليه قبصة ملح ثم اخفقيه جيدا بواسطة خلاط كهربائي.
* اضيفي شيئا فشيئا السكر كلاصي مع الاستمرار في التحراك.
* زيني وجه الحلوى بالمورانغ ثم ادخليها الى الفرن ليتذهب وجهها لمدة 2 دقائق.
* عندما يتذهب وجه المورانغ اخرجي الحلوى من الفرن وقدميها بالف صحة وعافية.

[اللؤلؤة]

يمــــــــــي يمـــــــي ,,


شهيتينا ,,,


تـــــــسلم يــدج حــــــبوبه على الوصفة الحلوة ,,


ولاتحرمينا من وصفاتج الحلوة ,,

[miss-halouma]

تسلمي على المرور

[miss-halouma]

وين الردود

[سامية ملاك الجزائر]

ألف شكر على الوصفة

المميزةو الرائعة


و الموضوع الجميل سلمت يداك

وفي انتظار أحسن الوصفات منك



ان شاء الله نرى

تميزك وابـداعـكـ مـعـنا



ونحن في انتظار جديدك المميز

ولك كامل التوفيق

دمت بود

[miss-halouma]

شكرا على مرورك الحلو