فطائر بالارز واللحم

[فروله]

ثلاث اكوب من الدقيق الطحين
3ملاعق صغيرة من الباكينغ باودر
ملعقة صغيره من الملح
كمية كافية من الماء لتحضير العجينة
زيت لقلي الغطائر
الحشوة
نصف كيلو غرام من اللحم المفروم على نحو متوسط_كوب من الارز القصير الحبة مغسول_كوبان من الماء_ بصله صغيرة مفرومه _ملعقة طعام من السمن النباتي_ملعقة طعام من السمن توابل وبهارات حلو وقرفة وفلفل اسود ومسحوق الفلفل الاحمر
تحضير الحشوة
يسخن السمن النباتي مع السمن الحيواني فوق النار يقلى فيهما البصل حتى يذبل يضاف بعدها اللحم والملح والتوابل والفلفل ارسود يطهى الكل معا حتى ينضج اللحم ويتغير لونه يتابع القلى حتى يمتص اللحم كل الماء يضاف الارز مع كوبين من الماء يخلط الكل جيدا ويغطى تخفف النار ويطهى محتوى القدر لمدة10دقائق يرفع بعدها الغطاء عن القدر ويحرك الارز بالشوكة ويترك ليبرد تماما
تحضير الفطائر
يخلط الدقيق مع الباكينغ باودر والملح وكمية كافية من الماء للحصول على عجينة متوسطة الليونة تغطى العجينة وتترك لترتاح مدة نصف ساعة يرش الدقيق فوق سطح الطاولة وترق العجينة للحصول على دائرة كبيرة تقطع العجينة الى دوائر صغيرة بواسطة قطاعة البسكويت تحشى الدوائر بحشوة الارز بعد ان تبرد تماما تطوى حواف الدوائر وترصف فى صينية يسخن مقدار وفير من الزيت النباتي وتقلى فيه الفطائر حتى تنتفخ وتصبح ذهبية اللون تقدم الفطائر ساخنة مع الحساء الساخن او السلطة الطازجة

ان شاء الله تعجبكم الطبخه
اختكم فروله الذيذا

[الخلود]

فطائر بالارز واللحم
يم يم يم تهبل وايييد شكلها يجنن
يعطيك ااالف عافيه شيف \فرواله
الخلللود

[ҳҲҳ[L][A][N][A]ҳҲҳ]

السلام عليكم ..

ياي

باين عليهااااااااااااااا

لذيذه

بس ياسكره عندي طلب لك

؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

صغري الصوره شويه

الله يعطيكي العافيه


استمري في هذا العطاء المتميز

تحيااااااااااااتي

[(*_*)rorita(*_*)]

ياااام ياااام

شكلها مرره لذيذ

يسلموا ياعسل

ويعطيكي العافيه

مع تحياتي روريتا

[(*_*)rorita(*_*)]

ياااام ياااام

شكلها مرره لذيذ

يسلموا ياعسل

ويعطيكي العافيه

مع تحياتي روريتا

[فروله]

اولا اشكر الخلود واقول اليه يعطيك الله الف عافيه يااختي
ثانيا اشكر لاااااااانا واقول اليه ولا يمش راح اسويه الش يابعد عمري
ثالثا اشكر روريتا واقول اليه كمان راح اسويه الش
حبيبات قلبي والله
وشكرا
اختكم:فروووووووووله الذيذا