بسم الله الرحمن الرحيم
الجمهورية اليمنية
إسم الدولة: الجمهورية اليمنية
العاصمة: صنعاء
رئيس الدولة: فخامة الرئيس علي عبد الله صالح
نظام الحكم: جمهوري
الموقع الجغرافي: يحدها البحر العربي، خليج عدن من الجنوب، والبحر الأحمر من الغرب وعمان من الشرق والسعودية من الشمال
المساحة: 527,970 كيلو متر مربع
الثروات الطبيعية: البترول ، السمك، الملح الصخري، الرخام، الذهب، الرصاص، النيكل، النحاس، تربة خصبة في المنطقة الغربية
عدد السكان (نسمة): 21,385,161 نسمة
العملة: الريال اليمن
رؤية الهلال
يتحرى مجلس العلماء باليمن رؤية هلال شهر رمضان سواء أكان ذلك برؤية العين المجردة أو اجهزة الدولة وعند رؤية أو ثبوت رؤيته يعلن مجلس العلماء بداية الشهر الكريم عن طريق الاذاعة أو التلفاز.
شراء لوازم رمضان
يستعد أفراد الشعب اليمني لشراء لوازم شهر رمضان المعظم قبل عدة أيام من بداية الشهر.
الدروس الدينية
تلقى دروس دينية بعد اداء صلاة الفجر لدقائق معدودة وبعد صلاة الظهر يلقي امام المسجد محاضرة صغيرة. وبعض الصائمين يقرأون القرآن بعد اداء فريضة صلاة العصر حتى اذان المغرب. مائدة الافطار
بعد اذان المغرب مباشرة يتناول الصائم التمر واللبن وتتكون المائدة من:
الشوربة وهي عبارة عن قمح (بُر) بطاطس جزر .
المأكولات
مكرونة: الحلبة يتم تحريكها بعد ثلاث ساعات حتى يتغير لونها ثم يضاف اليها المرق والشطة والبطاطس واللحم المفروم أو اللحم المسلوق.
صلاة العشاء
يؤدي الناس صلاة التراويح في المسجد وفي منتصف صلاة التراويح يقوم امام المسجد بالقاء درس ديني يومي ومن ثم نقوم باكمال صلاة التراويح وبعد الانتهاء من الصلاة يتجه اغلبية الشيوخ الى الديوان للسمر. مائدة السحور
تتكون مائدة السحور من:
فتة بالحليب والسمن- فطير بالعسل والسمن. الفاصوليا البازلاء ثم نحتسي القهوة. والقهوة في اليمن مشروب غير مشروب البن. حيث ان القهوة هي عبارة عن قشرة ثمرة البن أما البن فهو نواة حبة البن الداخلية وكلاهما ذات مذاق وطعم خاص. ثم يذهب الجميع لاداء صلاة الفجر في المسجد.
العشر الاواخر
في العشر الاواخر من رمضان تعتكف نسبة كبيرة من المسلمين داخل المساجد للتعبد والصلاة والتهجد والذكر وتلاوة القرآن. ليلة القدر
يعتقد بعض الناس انهم في ليلة القدر في رؤيتهم لها على شكل ضوء يظهر في السماء وفي هذه الليلة المباركة يكثرون من الصلاة وتلاوة القرآن لعلهم يشاهدون ذلك الضوء.العاب نارية
هنالك لعبة مشهورة في اليمن وتسمى (طمش) وهي لعبة نارية تطلق تعبيرا عن الفرحة وهذه اللعبة تمارس في شهر رمضان وعيد الفطر بكثرة والعيدية شئ لا بديل عنه للاطفال.
لوازم العيد
الاقلية تشتري لوازم قبل شهر رمضان
اما الاغلبية من ابناء اليمن تشتري تلك اللوازم قبل انتهاء شهر رمضان المعظم وفي ليلة العيد يذبح بعض الناس الذبائح كل حسب استطاعته
حلويات العيد
تتكون حلويات عيد الفطر من:
بنت الصحن (الكعك والكيكة)
(الشكليت) وهي الملبس والشيكولاتة
المقصقص وهو نوع الكعك مقسم الى قطع صغيرة تشبه المسبحة.
طبق من اليمن
المقادير :
1كاس دقيق ذرة
2/1كاس دقبق ابيض
2/1كاس دقيق بر
ملعقة خميرة سريعة
ملح
نعجنها في الخلاط بحيث يصبح سمكها مثل البانكيك ثم نتركها تتخمر فاذا تخمرت نضيف لها ملعقة صغيرة بيكنغ باودرونحركها مضبوط ثم نبدأ بعملها كما ذكرت سابقا .
حبيباتي اذا عندكم اي استفسار لأي اكلة يمنية انا عندي الوالدة الله يحفظها شاسألها وافيدكن ( ارجو من اليمنيات الكتابة باللهجة اليمنية حتى يتعرف البقية عليها وحتى نرجع جو الأسرة اليمنية لأن عائلة اهلي كلها باليمن وانا افتقدهم دائما رغم زياراتي المتكررة لهم )
نسيت اقول لكم هناك طريقة اخرى للحوح خصوصا اهل المحويت بان تغلي كاس ماء ثم تضعي عليه 2/1كاس دقيق بروتحركي مضبوط وتخففي بالماء الى ان يصبح مثل المهلية
ثم تضعي في زبدية اخرى 1كاس ذرة بيضاء او حمراء " مرسلة "و2/1كاس دخن والخلطة السابقة والملح والخميرة وتعجنيها الى ان تصبح مثل البانكيك واذا تخمرت اعمليها عادي مثل الطريقة الأولى .
وانشاء الله استمتعتوا معي في هذه الرحله
ونلتقي غداً في بلاد اخره
اخوكم
sasuke
10-14-2006, 11:16 PM
المواضيع المتشابهه
![ҳҲҳ[L][A][N][A]ҳҲҳ متصل الآن](toleen0/statusicon/user_online.gif)
المزاج :
العرض العادي
