محشى الملفوف مع الصورة

[anos_annos]

[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل للمشاهدة الرابطللتسجيل اضغط هنا]








المقادير:
حبة ملفوف متوسطة الحجم
نصف كيلو لحم مفروم
ملعقة كزبرة خضراء مفرية
2 ملعقة كبيرة شبت مفري
3 بصلات كبيرة مفرية
حزمة بقدونس مفري
2 كوب أرز
كيلو طماطم للعصير
ملح وفلفل وكمون
نصف كوب زيت
طريقة التحضير:
يقدح الزيت ثم يحمر فيه البصل حتى الاحمرار ثم يضاف إليه عصير الطماطم ويترك على النار حتى
تتسبك الطماطم.قبل أن ترفع الطماطم من على النار يضاف إليها البقدونس والكزبرة والشبت ويقلب
الخليط جيداً ويتبل بالملح والفلفل والكمون ويترك جانباً يفك ورق الكرنب ثم يسلق في الماء المتبل
بالملح ويراعى ان يسلق سلقاً خفيفاً بعد السلق تزال العروق الغليظة ويقطع الورق قطعاً مستطيلة
مناسبة وتجهز وتترك جانباً.يغسل الأرز المنقى ثم يضاف لخلطة الطماطم واللحم المفروم ويقلب الجميع جيداً
تحشى أوراق الكرنب المقطعة بخلطة الأرز ويلف جيداً كالأصابع ثم ترص أصابع المحشي في إناء ثم يضاف إليه
2 كوب ماء متبل بالملح ثم يرفع المحشي على نار متوسطة الحرارة حتى يغلي ثم تهدأ الحرارة حتى يصبح ناضجاً,,

[اللؤلؤة]

تسلمين حبيبتي



على الوصفة اللذيذة و الطيبة



ربي يعطيج الف صحة و عافية




دامت اطلالتج المشرقة تتألق في بساتين تولين




و دام هذا النشاط و التميز الرائع




تحية طيبة ممزوجة بالورد و الجوري

[ܓܨҲالامـبـراطـورҲܓܨ]

يعطيك العوافي على الوصفة والأكلة الشهية

تسلم يدك أختي

وبالهناء والصحة لك ولكل الصائمين

تحيتي وشكري لك

رشــاد

[anos_annos]

لؤلؤتى حبيبتىىىى دايما منوره


وانتى اللى دايما مشرقه بمواضيعك المتميزه وكلامك الساحر

[anos_annos]

اخى رشاد الامبراطور


منور وصحه وهنا على قلوبكوا جميعا

[&نـــونـــي&]

أحبه الملفوف يمي شهيتيني

تسلم يدينك غلاي على الوصفه المميزة

دمتي متألقة